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A nossa cozinha está profundamente ligada ao território, aos sabores da estação e ao prazer de comer sem pressa. Desde o pequeno-almoço servido à carta, aos almoços leves, snacks junto à piscina, piqueniques na praia e jantares à mesa, na Hospedaria, os ingredientes frescos, caseiros e regionais são protagonistas.
O dia começa com um pequeno-almoço à la carte, preparado em casa e no momento. Reúne frutas da estação, produtos regionais e ingredientes frescos escolhidos a dedo e servidos com brio.
9:00 am – 10:30 am
À noite, a mesa ganha outro tempo. Os restaurantes do GUPA, na Hospedaria e na Pensão Agrícola, servem jantares diários a partir das 19h, cada um com um conceito próprio: uma cozinha tradicional portuguesa ou uma fusão entre sabores portugueses e sul americanos, desenvolvida em colaboração com um chef peruano. O jantar é servido em menu fixo (€50 por pessoa), incluindo sopa, entrada, prato principal, sobremesa, chá ou café e água. Vinhos, cocktails e outras bebidas são cobrados à parte. Os menus são adaptados a alergias e restrições alimentares.
Os hóspedes devem reservar o jantar até às 12h do próprio dia. Clientes externos são bem-vindos mediante reserva com 24 horas de antecedência. Apenas aceitamos crianças a partir dos 12 anos.
